ขมิ้น
คุณสมบัติของขมิ้นนั้นต้องบอกก่อนว่ามันมีสารที่มีความสำคัญมากชื่อว่า Curoumin ซึ่งมันจะมีฤทธิ์ที่ต้องบอกก่อนว่าต่อต้านออกซิไดซ์ก็คือ มันจะเป็นสิ่งที่ช่วยในการต้านการอักเสบรุนแรงได้เป็นอย่างดี และต้องบอกก่อนว่ามันมีความสามารถที่จะฆ่าเซลล์มะเร็งได้ในหลายๆชนิด ซึ่งเซลล์มะเร็งนั้นก็มีอยู่หลากหลายด้วยเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นมะเร็งลำไส้มะเร็งรังไข่ผิวหนังหรือแม้แต่มะเร็งกระเพาะอาหาร ดังนั้นต้องบอกว่าขมิ้นก็ยังเป็นอีกหนึ่งสมุนไพรที่น่าสนใจเลยทีเดียว เพราะมันมีฤทธิ์ต่อต้านไวรัสแบคทีเรียได้เป็นอย่างดีเลย
