อาหารสำหรับผู้ป่วย “มะเร็ง” ในช่วงทำเคมีบำบัด

โรคภัยไข้เจ็บเดี๋ยวนี้มันก็เยอะแยะมากมาย ดังนั้นเดี๋ยวเราจะพาทุกท่านมารู้จักกับโลกนึงที่ต้องบอกเลยว่า มันเป็นสิ่งที่ทำให้ทุกคนนั้นรู้สึกแย่ไปตามๆกันนั่นก็คือโรคมะเร็ง มันเป็นโรคที่ฆ่าชีวิตผู้คนที่มากที่สุดเลยก็ว่าได้แล้ว วันนี้เราจะพาทุกท่านมารู้จักกับการดูแลสุขภาพของคนที่เป็นโรคนี้กัน และสิ่งสำคัญก็มีอยู่หลากหลายอย่างรวมถึงการกินด้วยเช่นกันเดี๋ยวเราจะมาดู อาหารสำหรับผู้ป่วย “มะเร็ง” ในช่วงทำเคมีบำบัด ซึ่งต้องบอกก่อนว่าทำไมจึงต้องใช้อาหารที่มีความพิเศษกว่า และต้องบอกก่อนว่าการทำเคมีบำบัดนั้นมันจะส่งผลโดยตรง ต่อสภาพร่างกายรวมถึงอาหารการกินก็ด้วย มันมีส่วนที่จะทำให้รสชาติของอาหารที่เคยได้รับประทานนั้นมีการผิดเพี้ยนไปจากเดิม ดังนั้นจึงอาจจะทำให้รสชาติอาหารไม่อร่อยไม่ถูกปากดังนั้นวันนี้ เราจึงจะมาบอกสอบอาหารสำหรับผู้ป่วยกันว่าจะต้องทำอย่างไร

ในช่วงที่ได้รับการทำเคมีบำบัดหรือเป็นการดูแลรักษาผู้ป่วยนั้น มันจะทำให้ร่างกายของผู้ป่วยนั้นมีการเปลี่ยนแปลงไปอย่างสิ้นเชิง ซึ่งมันก็ส่งผลต่อระบบรับรถรับอาหารของผู้ป่วยด้วย อาจจะทำให้ไม่สามารถรับรู้รสชาติของอาหารได้ดังนั้นมันส่งผลโดยตรงต่อต่อมรับรส และในช่วงที่ทำเคมีนั้นขอบอกเลยว่าแม้แต่น้ำเปล่าที่ทุกคนกินกันอยู่ทุกวัน ก็อาจจะเป็นเรื่องที่ยากสำหรับผู้ป่วยเลยก็ได้สำหรับการจะทานมันเข้าไป ดังนั้นก็จำเป็นที่จะต้องมีตัวช่วยในการที่จะทำให้มันดื่มง่ายกินได้ง่ายกว่าเดิม อย่างเช่นน้ำก็จำเป็นจะต้องลองน้ำแร่ที่มีการปรุงแต่งรสชาติมาบ้าง หรือว่าการใช้มะนาวเลมอนเพื่อที่จะได้ทำให้ผู้ป่วยนั้นสามารถดื่มน้ำได้มากขึ้นกว่าเดิม และโดยส่วนใหญ่ของผู้ที่ทำเคมีบำบัดมักจะมีอาการที่เกิดจากการทำเคมีก็คือ อาการท้องผูกเพราะว่ากินอะไรไม่ค่อยอร่อย ดังนั้นอาหารจึงเป็นสิ่งที่สำคัญและจำเป็นมากๆ

ดังนั้นถ้าเกิดอาการท้องผูกสิ่งที่สำคัญและจำเป็นเลยก็คือการทานอาหาร จึงเป็นสิ่งที่สำคัญมากดังนั้นเราควรที่จะต้องจัดการกับอาการนี้ให้หายด้วยการใช้อาหาร ซึ่งอาหารก็จำเป็นที่จะต้องมีกากใย เพราะว่ากากใยนั้นมันเป็นตัวช่วยที่จะทำให้ระบบขับถ่ายของผู้ป่วยสามารถทำงานได้อย่างเป็นปกติ และมันจะเป็นตัวช่วยได้เป็นอย่างดีสำหรับอาการท้องผูก และก็มีอีกหนึ่งวิธีก็คือการออกกำลังกายแบบเบาๆ อย่างเช่นเดินเล่นสัก 20 นาทีหรือครึ่งชั่วโมงมันจะเป็นตัวช่วยที่ดีเลย สำหรับผู้ป่วยที่ท้องผูกมันจะทำให้สามารถขับถ่ายได้ง่ายขึ้นและดีขึ้นกว่าเดิมอย่างแน่นอน และสิ่งที่สำคัญที่สุดก็คือการเลือกอาหารในการทานในแต่ละวันหรือแต่ละมื้อ ควรจะเป็นอาหารที่ดีมีประโยชน์และเหมาะสมต่อร่างกายของผู้ป่วย เพื่อที่จะได้รองรับกับผลข้างเคียงที่มันมาจากการทำเคมีบำบัด

อาหารสำหรับผู้ป่วยที่กำลังทำเคมีบำบัด

การทำเคมีบำบัดนั้นมันเป็นการรักษามะเร็งอีกวิธีหนึ่งเลยก็ว่าได้ซึ่งหลายๆคน น่าจะรู้จักกันในคำพูดที่ว่าครีมโอมันเป็นวิธีในการรักษา ซึ่งมันอาจจะทำให้เกิดผลข้างเคียงต่างๆได้แต่ก็ยังจำเป็นที่จะต้องรักษาด้วยวิธีการทำคีโม ซึ่งผลข้างเคียงของมันนั้นถึงแม้ว่ามันจะมีเยอะพอสมควร แต่ก็คุ้มค่าที่จะทำเพราะไม่ว่าใครก็อยากจะหายกันทั้งนั้นซึ่งผลข้างเคียงของมัน ไม่ว่าจะเป็นเบื่ออาหารอ่อนเพลียเหนื่อยล้าดังนั้นสิ่งที่สำคัญและจำเป็นก็คือ อาหารมันจะเป็นตัวช่วยและเติมเต็มให้กับผู้ป่วยที่จะทำให้แข็งแรงมากขึ้นกว่าเดิมได้เป็นอย่างดี ดังนั้นอาหารที่ดีเลยก็คืออาหารทั้ง 5 หมู่ควรที่จะให้ผู้ป่วยกินให้ครบและจะช่วยให้ร่างกายของผู้ป่วยนั้นแข็งแรง แต่สิ่งที่สำคัญเลยก็คือควรเลือกอาหารที่รสชาติอ่อนและย่อยง่าย และมีสารอาหารที่ครบถ้วนมันจะเป็นตัวช่วยที่ดีที่สุด

• ไข่ไก่ ต้องบอกก่อนว่าไข่นั้นมันก็มีหลายเบอร์หลายขนาดซึ่งเลือกใช้ขนาดกลางจะดีที่สุด เพราะว่ามันจะมีโปรตีน 6 กรัมและไขมัน 4 กรัมซึ่งมันจะเป็นพลังงานที่ดีให้กับร่างกาย และร่างกายก็จำเป็นจะต้องใช้ทั้งไขมันแล้วก็โปรตีน เพื่อที่จะได้เป็นตัวช่วยเพิ่มกล้ามเนื้อดังนั้นทั้งสองอย่างนี้ มันเป็นสารอาหารที่มีความสำคัญและจำเป็นต่อร่างกายเอามากๆ ในช่วงที่ทำเคมีบำบัดแล้วด้วยแล้วก็ไข่สามารถเอาไปปรุงเป็นอาหารประเภทอื่นได้อีกเยอะแยะมากมาย หรือว่าจะทำง่ายๆคือต้มทานเลยก็สามารถทำได้ และมันก็เหมาะเอามากๆสำหรับเป็นอาหารที่จะเอามาให้ผู้ป่วยได้รับประทาน

• ปลา เป็นอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่ต้องบอกเลยว่าสามารถหารับประทานได้ง่าย ซึ่งปลาก็มีอยู่หลากหลายประเภทแต่ปลาทุกชนิดมักจะมีโอเมก้า 3 และโปรตีนซึ่งเป็นสิ่งที่ร่างกายต้องการ ดังนั้นมันจะเป็นตัวช่วยบำรุงสมองและลดอาการอักเสบได้เป็นอย่างดี ดังนั้นการทานปลาในปริมาณที่เหมาะสมยังช่วยให้น้ำหนักไม่ลดลงด้วย และไขมันดีจากปลามันเป็นสิ่งที่ร่างกายต้องการ และขอบอกก่อนว่าส่วนใหญ่แล้วปลาที่เขามักจะนำมาใช้กัน เพื่อเพิ่มปริมาณไขมันหรือว่าโอเมก้า 3 นั้นมักจะมาจากพวกปลาแซลมอนหรือปลาทูน่า ซึ่งในทุกวันนี้สามารถหาซื้อได้อย่างง่ายๆตามซุปเปอร์มาร์เก็ตหรือห้างสรรพสินค้า

• อะโวคาโด เป็นอีกหนึ่งผลไม้ที่ต้องบอกเลยว่าเป็นผลไม้ที่มีคุณสมบัติที่ดีเอามากๆ มันเป็นอีกหนึ่งผลไม้ที่ต้องบอกว่ามีไขมันดีอยู่ในตัวมันและมันจะเป็นตัวช่วยลดคอเลสเตอรอลได้เป็นอย่างดี และด้วยความที่มันเป็นผลไม้จึงทำให้มันมีไฟเบอร์ อยู่เป็นจำนวนมากดังนั้นต้องบอกก่อนว่าใน 100 กรัมของอะโวคาโดมันมีไฟเบอร์ถึงร้อยละ 27 เลยทีเดียวดังนั้นมันเป็นผลไม้ที่ดีเลยทีเดียวรวมถึงมันยังมีพลังงานที่สูง จึงทำให้เวลาทานทำให้รู้สึกอิ่มได้ง่ายดังนั้นจึงเป็นสิ่งที่เหมาะมากๆ สำหรับผู้ที่กำลังทำเคมีบำบัดในเมื่อทานอะไรไม่ค่อยลง แต่ถ้ามาทานอะโวคาโดมันจะเป็นตัวช่วยเพิ่มโปรตีนและไขมันดีและอิ่มง่ายด้วย

• น้ำซุป ปัญหาที่ได้รับจากการทำเคมีบำบัดก็คือต่อมรับรสของเราได้เปลี่ยนแปลงไป ดังนั้นจึงทำให้ไม่ค่อยรับรู้รสชาติอะไรมากมายแม้กระทั่งน้ำเปล่าก็ตาม ดังนั้นน้ำซุปจึงเป็นตัวเลือกที่ดีเลยทีเดียวเพราะมันจะเป็นตัวช่วยที่ทำให้ผู้ป่วยนั้น สามารถดื่มน้ำได้มากกว่าเดิมเพื่อที่จะได้ทำให้ผู้ป่วยนั้นมีแรง และไม่ทำให้ร่างกายของตนเองนั้นขาดน้ำ เพราะน้ำซุปมันก็ทำมาจากน้ำด้วยเช่นกันและก็สามารถที่จะนำวัตถุดิบต่างๆเข้าไปปรุงแต่งรสชาติมัน ไม่ว่าจะเป็นผักหรือเนื้อต่างๆสามารถทำให้น้ำซุปออกมามีรสชาติที่ดี แถมยังได้สารอาหารต่างๆที่มีความสำคัญและจำเป็นต่อร่างกายด้วย และต้องบอกก่อนว่าน้ำซุปนั้นมันเป็นอาหารที่จัดว่าเป็นอาหารเหลวดังนั้นจึงทำให้ผู้ป่วยสามารถกินได้ง่าย

• อัลมอนด์และถั่ว เชื่อได้เลยว่าสำหรับผู้ป่วยแล้วในบางครั้ง ก็อยากจะนึกกินอะไรบ้างไม่ว่าจะเป็นขนมคบเคี้ยวอะไรก็ตาม แต่เชื่อได้เลยว่ามันเป็นสิ่งที่ต้องห้ามระวังมาก สำหรับผู้ป่วยในขณะทำเคมีบำบัดดังนั้นจึงมีตัวเลือกก็คือไม่เอาม่อนก็ถั่วต่างๆ สามารถที่จะทำให้คุณรับประทานได้แทนขนมขบเคี้ยวคือเอาง่ายๆว่าถั่วหรืออัลมอนด์นั้น มันมีสารอาหารที่ดีต่อร่างกายเพราะว่ามันมีวิตามินโปรตีน และสำหรับถั่วบางชนิดมันก็ยังมีไขมันดีที่จะส่งผลดีต่อร่างกาย ดังนั้นอัลมอนด์หรือถั่วมันจะเป็นสิ่งที่ทำให้คุณกินเล่นแทนขนมได้และเป็นตัวเลือกที่ดีเลยทีเดียว

W88Club เป็นห่วงสุขภาพทุกคนและอยากให้มีสุขภาพดีกันถ้วนหน้า